前沿拓展：不吃主食反弹怎么恢复正常
视觉中国供图
爱美是人的天性，好的身材自然是美的一部分。现在有不少人为了追求快速瘦身，不再满足于传统的减肥方法，而是尝试一些奇葩的减肥法，但有的减肥方法会对身体造成伤害。近日，中国青年报社社会调查中心联合问卷网（wenjuan.com），对2000名受访者进行的一项调查显示，78.8%的受访者有过减肥经历，47.1%的受访者会为了减肥而尝试奇葩的方法，71.5%的受访者担心奇葩的减肥方法可能造成身体新陈代谢不平衡。
受访者中，00后占2.2%，90后占30.5%，80后占48.6%，70后占13.1%，60后占4.7%。男性占49.0%，女性占51.4%。
78.8%受访者有过减肥经历
今年26岁的内蒙古市民刘萌（化名）觉得自己属于很结实的胖，身材看起来很壮，所以一直在减肥。“我的方法比较简单，一般就是运动，跑步和打篮球，但运动量大的时候就想多吃，所以减肥果也不是很”。
来自山东的90后徐宁（化名）一直在尝试减肥，“运动、节食、吃营养餐这些我都试过，但果都不太好，一旦停下来就会反弹”。
23岁的北京高校学生张羽（化名）有过减肥的经历。“在饮食上我就是少食多餐，减少油盐摄入，每天喝牛奶，饭后40分钟不坐下，让肠胃好好消化。然后就是一周运动6天，一次不低于两个小时”。
调查显示，78.8%的受访者有过减肥经历。交互分析发现，女性受访者有过减肥经历的比例（82.6%）高于男性（74.7%）。
张羽的一个朋友还尝试过一天只吃一种食物的减肥方法，“每天就一种食物，不限量。确实感觉很快就瘦了。”张羽觉得，一些奇葩的减肥方法主要是从“入口环节”来控制，让你觉得不用费太多力气就能做到，但这些方法虽然能让人瘦下来，但也会让蛋白质随之流失，“我觉得不可取”。
徐宁听说过一些奇葩的减肥方法，比如断碳水化合物的减肥法，“我尝试过，但没坚持下来。可能因为我是北方人，平时喜欢吃主食和肉，青菜吃得少”。
调查显示，47.1%的受访者会为了减肥尝试奇葩的方法，48.1%的受访者表示身边有朋友用过奇葩减肥法。50.5%的受访者听说过断糖减肥法，受访者知道的其他减肥方式还有：蛋白质减肥法（35.1%）、催吐减肥法（35.1%）和生酮减肥法（34.6%）等。
大连市中心医院营养科主任、辽宁省营养学会副会长王兴国指出，这些比较奇葩的减肥方法，更多的是短期减肥，可能两三周时间里对身体影响不大，但会让人体的营养摄入不。“减重不一定要这么折腾，这些不是什么好办法”。
71.5%受访者担心奇葩减肥法会造成新陈代谢不平衡
“我曾在网上看到一个网友介绍自己的减肥经历。她开始用的是催吐的方法，吃完就吐出来，这样她觉得吃的时候没有负担，但时间长了发现身体健康出了问题，脸色很差。”刘萌觉得，一些奇葩的减肥方法会破坏人体机能的平衡，对身体健康产生影响。
调查中，71.5%的受访者担心奇葩减肥法可能会造成身体新陈代谢不平衡，62.2%的受访者担心过度节食会造成肠胃疾病甚至厌食症，60.0%的受访者认为会导致营养摄入不均衡，造成营养不良，35.2%的受访者觉得减肥停止后体重会迅速反弹。
“好的体型还是需要锻炼和运动，光靠饿是不行的。减肥要减脂，但很多快速减肥法减掉的都是水分。减肥是为了健康的身体，不是只为了体重秤上的数字。”张羽觉得应该把体重保持在一个正常范围内，偏胖偏瘦都容易生病，要健康地减肥，不然就得不偿失了。
现如今，一些爱美的人为了追求好身材，在减肥的过程中忽视了健康。对于两者的关系，受访者怎样看？调查中，45.6%的受访者认为健康更为重要，23.6%的受访者觉得好身材更重要，还有30.9%的受访者觉得两者可以通过科学途径同时获得。
刘萌认为，不同的人身体体质不一样，在减肥时也要选择适合自己的方式。“我平时在网上会看减肥的经验，看到很多人说自己减肥时尝试过很多方法，后还是通过健康的方法瘦下来，而且也没有反弹。我觉得减肥的前提就是别伤害身体。选择自己擅长的运动，这样既能健康又能瘦，也算是快乐地减肥。”她觉得，可以通过自己的努力获得健康和的身材，“我身边有经常运动的人，她们也不是那种纸片人的瘦，而是有肌肉，身材线条很好，这是我理想中又瘦又美的样子”。
王兴国认为，为了变美去减重的观念是好的，但是方法很重要。“不要太极端了，把自己身体搞坏了。减肥的方法很多，要选对的方法。从营养的角度看，我们推荐低能量摄入，也就是少吃一点。比如说适度减少碳水化合物，但不是说完全断了一点都不吃。我们推荐‘5+2’轻断食，就是五天正常吃，两天少吃一点，用一些代餐也可以。然后就是多运动”。
（社会调查中心编辑）
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