前沿拓展：节食是怎么坚持的
有人减肥靠节食、有人减肥靠运动，但是在减肥圈里真正适用的一句话却是：七分靠饮食，三分靠运动。节食容易反弹、光运动管不住嘴果甚微，低脂低热低卡的饮食习惯才能让你的减肥路事半功倍。
今天这道菜，我经常用它代替晚餐，减少主食的摄入，坚持了15天，没有节食没有断顿，体重反而变轻了。这道菜就是凉拌金针菇，金针菇营养丰富、是一种高蛋白、低脂肪的食物，常吃有助于肠道蠕动、促进消化，还能减脂刮油，夏天用它代替主食，有助瘦身。
【凉拌金针菇】
1.首先，我们准备一把金针菇，切去根部后用手撕开放在盆中。
2.准备一片黄彩椒，切成黄椒丝，红辣椒一个切成辣椒圈，一把小葱切成长段与黄椒丝、红辣椒圈一起放在盆中。
3.再拍一点蒜末备用。
4.下面，我们先把金针菇焯一下水：锅内烧水，水开以后放入金针菇，打去锅中的浮末，放入料酒3克，焯水四十秒钟左右即可倒出，用清水冲凉、控水备用。
5.把焯熟的金针菇放在盆中，加入黄椒丝、红辣椒圈和小葱段，放入切好的蒜末，倒入辣鲜露5克，生抽5克，食盐1克，鸡粉1克，香油3克，辣椒油3克，香醋5克，用筷子搅拌均匀以后，即可装盘食用。
阿飞有话说：
金针菇在焯水的时候，一定不要时间过长，四十秒钟即可，否则口感不好了。
好了，这道低脂低卡的凉拌金针菇就做好了，用它代替晚餐，体重悄悄往下降。
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拓展知识：节食是怎么坚持的
节食减肥成功后的保持方法：
一、良好的生活方式和饮食习惯是防止再“复胖”的保障。
1、细嚼慢咽，不要狼吞虎咽。这不仅有助于消化也有利于养生 。
2、吃八分饱，不管出席多么盛大的宴会，不管有多么喜爱的食品、饮料(尤其是酒)，不要没有限制 。
3、定时定量，少食多餐，把一天的量分成4-5餐，忌饥饱不定，暴饮暴食。
4、早吃好，午吃饱，晚少吃，注重早餐质量，一定要有蛋白质食物，睡前两小时不要进餐。
5、食物要多样化，不要偏食。像蛋白质和碳水化合物一样，脂肪也是身体的一种重要营养，不包括任何脂肪的饮食，只能使新陈代谢紊乱。提倡清淡饮食。
6、多多饮水。在吃饭时适量喝汤会使您的肠胃长时间感到满足。好每天喝6—8杯水(约两升)，还应吃大量的蔬菜和水果。这样可以获得更多的维生素和矿物质，及时弥补水分的不足。
7、增加纤维。每日饮食中要含有约20克纤维。这样可以少吸收90卡路里热量，富含纤维的食品是水果、蔬菜和一些豆类食品。像西芹等蔬菜还可以有帮助调节便秘的果。
二、肥胖度在15%以下，希望维持体型健美者，建议每天安排适当运动。
1、避免久坐。某些习惯直接影响体形，如手拿遥控器，坐在沙发上长时间地看电视，这样做会使身体处于一种完全消极的状态，不消耗任何热量。
2、身体每天约需要至少1500-2000卡路时来维持正常机能动作。可以以此为目标来控制饮食。
强烈提倡生吃苦瓜!!!!
我想那可能将会是你吃过的难吃的东西,又苦又涩,但是会的有!!因为经过研究(是真的,不是我随便说说的)生吃苦瓜不但可以防止许多疾病而且很有助于减肥,而且吸引人的是减肥期间可以随便你吃多少东西,都不会影响果.这是我有过亲身体验的，不是网上下载的长篇大论，我想对你会很有帮助。
我在杂志上看到过,我和我的朋友也试过,她只吃了1个星期,瘦了2.5斤.是真的,但是先说明,那种苦味不是一般人能忍受的,你可以切成薄片来吃,但是你再也不用忌口了,什么炸的,甜的就可以吃了,用你大的毅力坚持2个月,你就会发现你穿什么衣服都好看了,也不用在羡慕别人的身材了,而且不像药物会有副作用,菜市场里又到处有的买.是真的,很值得一试!!!!!!如果成功的话,就一定要告诉我,我的QQ是370141739
不成功你尽管来骂我,但要每天坚持吃1~2根,好两根,坚持2个月...大家加油吧!!
在不影响身体健康的前提下,可以坚持原来的方法.我觉得单靠节食应该不是上策,毕竟会影响身体健康的.我现在也在减肥,每顿就吃八分饱,晚上跟要少吃,不过要注意营养的.再就是多锻炼身体,骑自行车,爬楼梯,打羽毛球等一些有氧运动.千万要注意身体的健康问题!
一个阿姨告诉我，她的女儿喝荷叶水减肥，一个月从原来的2尺1裤腰瘦到
了1尺9。重要的是不用节食。后来偶就买了荷叶回来喝，每天吃完饭的时候喝
一杯，渴了也喝。味道不难喝，和茶一样，就是老爱上厕所，大号特别多，以前
偶是2天一次便便，并且便量很少哦，喝了荷叶水以后，一天2-3次，而且便量
好多哦，偶妈妈说这是好吃，吃的东西都排出去了，而且排出来的里面好像有油
哦。就这样，偶20天就瘦了14斤，现在120斤了，偶还要继续喝，目标107斤！
具体怎么喝法？
我就是把荷叶撕成一小片小片的，放到杯子里，倒上热水，盖上盖子，不烫的
时候就可以喝了。具体泡多少要看自己的口味喜好，我是泡到有茶水的颜色就可
以了
注意：必须是浓茶。第二泡的茶毫无果，虽然只要能泡出颜色来沏多少遍
都可以。但除第一泡之外，其他的不可能有减肥果。
