前沿拓展：吃大白菜怎么减肥快
一般蔬菜都可以，如芹菜、青菜、菠菜、艽菜、芦笋等一些绿叶蔬菜，还
布有胡萝卜、冬瓜之类也很不错。
许多身体偏胖或担心发胖的人，总认为吃蔬菜不会发胖，因而对蔬菜往往不加选择、不加控制地食用。实际上，过多更摄入含有碳水化合物高的蔬菜，过剩的碳水化合物也会在体内转化为脂肪储存起来。那么，胖人吃哪些蔬菜好呢?
黄瓜:黄瓜与其它营养丰富的蔬菜相比，其所含的营养成分较少。而且，黄瓜中含有的丙醇二酸，有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂罪相细常印物里化棉标获肪。
白萝卜: 萝卜含有合外龙辛辣成分芥子油，具有促进脂肪类物质更好地进行新陈代谢作用，可避免脂肪在皮下堆积。
韭菜: 韭论黑菜中含纤维较多且不易消化，可促进肠蠕动，有较强的通便作用，从而可排的做括除肠道中过多的养分。
冬瓜: 冬瓜含的营养成分较少且能去掉体内过剩的脂肪，具有较强的通便作用
辣椒: 辣椒中含有丰富辣椒素。能促进脂质代谢，并可溶解脂肪，抑制脂肪在休内蓄积。 绿豆芽: 含水分多，食人体内后产生的热量少，更不容易形成脂肪堆积皮下。
大豆表沙及大豆制品 : 含有丰富的不饱和脂防酸，能分解休内的胆固醇，促进脂质代谢，使皮下脂肪不易堆积。有关专家认为，醋豆里的皂素能排除粘附在血管壁上的课超一种脂肪，并能减少血液中胆固醇含量。
醋豆的制法是:将黄豆洗净，沥干水，炒2一5分钟左右(注意别炒焦)。待冷却后，装瓶，倒人食醋淹泡，加盖封好，一周后即可食。每天早晚各吃数粒，即有减肥果。有兴趣的读者不细介妨一试。
减肥期，白菜这么炒，不放一滴油，好吃还减肥，富含膳食纤维！白菜和腊肉是绝配，但是炒腊肉也有技巧，切记不要直接煮，多做这一步，腊肉美味低脂不油腻
小伙伴们好，我是零落，唯有美食与爱不可辜负！减肥期间，我吃的多的菜就是白菜了，白菜叶子可以炒，也可以做汤；白菜梆子可以切丝炒，也可以切丁炒，如今家里还有腊肉，那就切块和腊肉一起炒吧。这么炒白菜，不用放一滴油，寡淡的白菜和腊肉的咸香中和在一起，口感清爽不油腻，富含膳食纤维，健康低脂，美得很！很多小伙伴们炒腊肉之前，都会先将腊肉煮熟再炒，这样既浪费时间又浪费体力，关键口感还不香。想要炒出好吃的腊肉，千万别直接煮，先煎出油，倒掉多余的油，放佐料炒香后，再倒水煮一煮，后放入配菜炒香。这么炒好的腊肉美味低脂不油腻，真的好吃啊~~不知道小伙伴们是不是也这么炒腊肉的，如果不是这么炒的，可以试试哦~~
【白菜炒腊肉】的具体做法：
食材：白菜梆子0.5颗，腊肉200g
配料：小葱1颗，干辣椒1个，花椒0.5勺，酱油2勺
做法：
1、食材合影：白菜梆子、腊肉；白菜梆子清洗干净，腊肉表面用刀刃刮洗干净，先用淘米水清洗一遍，再用清水清洗两遍；
2、白菜切成三角块；换一块砧板，将腊肉切成大薄片；
3、另外准备些配料：小葱白切斜段，葱绿切碎，干辣椒切段，去掉辣椒籽，再备好花椒；
4、不粘锅别倒油，直接放入腊肉，小火加热，直至腊肉变得透明；这个时候，锅里已经有很多油了；
5、将多余的油倒出来，放入葱白段、干辣椒、花椒炒香；
6、倒入一点点温水烧开；
7、几分钟后，收汁；趁锅里还有一点点汤汁的时候，倒入白菜梆子；
8、白菜梆子炒至断生后，调入酱油，翻炒均匀；
9、撒入葱花，翻炒均匀，关火；
10、起锅，装盘，【白菜炒腊肉】就做好啦。寡淡的白菜沾染上了腊肉的香味，美得很~
小贴士：
1、腊肉表面用刀刃刮洗干净，先用淘米水清洗一遍，再用清水清洗两遍；腊肉这么洗，特别干净；
2、我家的腊肉是用五花肉腌制的，煎腊肉的时候可以不放油，多余的油倒出来（留着以后炒菜用），吃起来不油腻，口感更清爽，也更健康低脂；
3、酱油有咸味，口味重的小伙伴们可以再放点盐；
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拓展知识：吃大白菜怎么减肥快
1、可以吃白菜炖豆腐，需要准备适量豆腐，白菜，一些葱，生姜，胡椒面，鸡，精盐，豆腐，先切成块状，然后放到开水里面烫一下，这样能够把豆腥味去除，白菜切成片状锅里面放油烧到六成热的时候再把大葱生姜放下去，翻炒以后加入一些白菜，继续翻炒一分钟，然后再加入豆腐，加入适量的水以及鸡精胡椒粉，大概煮五分钟左右，加适量的盐调味就可以吃了。
2、想要减肥还可以吃上汤白菜，准备一些皮蛋，大白菜，洋葱，青红椒，扇贝丁，先把扇贝丁清洗干净，用温水泡发一下，大概泡发二十分钟左右，把白菜芯取出来，摆成整个叶片，然后再纵向切2到3片，把青红椒，洋葱，皮蛋切成丁，锅里面加油，油热后就把洋葱放下去爆香，然后加入扇贝丁，用大火烧开，然后再加入皮蛋丁，糖，料酒煮开，加入白菜叶煮到透明状捞出来装盘，汤里面添加一些青红椒，适量的盐调味，用大火收汁浇在白菜上就可以吃了。
3、吃白菜可以达到一定减肥作用，因为白菜里面的热量是比较低的，一旦身体的热量没有补充充足，那么只能够消耗脂肪，然后身材就会慢慢变瘦，特别是吃水煮白菜热量就更低，100克水煮白菜里面大概只有十卡左右的热量，对于想要减肥的人来说是一个不错的选择，每天适当的吃一些水煮白菜就能让减肥果变得更好。
